雙層殺菌鍋安裝方法
重要提示：在開始安裝前，請務必仔細閱讀并理解廠家提供的《安裝使用說明書》全部內容。確保所有操作符合國家關于壓力容器的安全技術規范(如《固定式壓力容器安全技術監察規程》)。
第一階段：安裝前準備
場地勘察與基礎準備：
空間要求： 檢查安裝場地是否有足夠的空間容納殺菌鍋本體、搬運物料的小車、管道連接以及日常操作和維護的區域。需考慮鍋門開啟的半徑。
地基承重： 殺菌鍋重量很大(尤其工作時充滿水和產品)，地基必須平整、堅固，能承受設備的最大靜載荷和動載荷。通常需要澆筑混凝土基礎。
排水條件： 場地需預設良好的排水溝渠，以便排放殺菌后的冷卻水和冷凝水。
設備檢查與驗收：
開箱后，對照發貨清單檢查所有部件(主機、配件、儀表、說明書等)是否齊全，有無在運輸過程中造成的損壞。
重點檢查鍋體、鍋門密封圈、安全閥、壓力表、溫度傳感器等關鍵部件。
公用設施準備：
電力： 準備好符合設備要求的獨立電源(電壓、頻率、相位)，并安裝漏電保護開關和空氣開關。需專業電工接線。
蒸汽： 準備好蒸汽源，壓力和質量(干燥、潔凈)需滿足設備要求。蒸汽管道需安裝減壓閥、截止閥和疏水閥。
壓縮空氣： 準備好潔凈的壓縮空氣源，用于鍋門開關、氣動閥門動作等(如果設備是氣動控制)。
水源： 準備好冷卻水(和壓縮水)的接口，用于殺菌后的冷卻階段。
第二階段：安裝就位與機械連接
設備就位：
使用起重設備(如叉車、吊車)將殺菌鍋平穩吊起，輕輕放置在預先準備好的基礎上。
使用水平儀調整殺菌鍋支腳，確保鍋體在各個方向都保持水平。水平度誤差需嚴格控制在說明書允許范圍內(通常是±2mm/m)，這是保證鍋門密封性和設備正常運行的關鍵。
確認水平后，可按要求對地腳螺栓進行灌漿固定。
管道連接：
蒸汽管道： 按照圖紙，將蒸汽源通過減壓閥、過濾器、疏水閥等連接到殺菌鍋的蒸汽進口。所有管道連接必須牢固、密封，并使用耐高溫材料(如石棉墊片、金屬纏繞墊)。
壓縮空氣管道： 連接氣源到設備的進氣口。
供水管道： 連接冷卻水管道。
排水管道： 將殺菌鍋的排水口與現場的排水系統可靠連接。
真空系統(如有)： 如果配備真空裝置，需連接真空泵管道。
電氣連接：
由專業電工將電源線接入設備電控柜內的指定端子。
連接所有傳感器(溫度、壓力探頭)的線路。
確保所有接線牢固，接地線可靠連接。
第三階段：安裝后檢查與調試
全面檢查：
重新檢查所有緊固件、螺栓是否擰緊。
檢查管道連接處是否有泄漏跡象。
檢查鍋門密封圈是否完好，并均勻涂抹一層食品級硅脂潤滑。
手動測試鍋門的開啟和關閉是否順暢，安全聯鎖裝置是否有效(非常重要！：鍋內有壓力時，鍋門必須無法打開)。
空載調試：
在廠家技術人員指導下進行。
接通電源，檢查控制系統是否正常上電，各按鈕、顯示屏是否工作正常。
緩慢通入蒸汽，檢查管道和各閥門有無泄漏。
進行空載運行測試，模擬一個完整的殺菌流程(升溫、保溫、冷卻)，檢查各階段程序控制、溫度、壓力控制是否準確、穩定。
測試所有安全裝置(安全閥、壓力開關、超溫超壓保護等)是否能在設定值正常動作。
負載測試與操作培訓：
放入少量模擬物(如裝滿水的瓶子或罐子)進行負載測試，驗證熱分布是否均勻。
設備正常運行后，廠家工程師應對客戶的操作和維護人員進行系統培訓，內容包括：操作規程、日常保養、常見故障排除、安全注意事項等。
核心安全注意事項
資質要求： 安裝和操作人員必須經過培訓，壓力容器作業需持證上崗。
安全聯鎖： 絕對禁止在設備有壓力時強行打開鍋門。必須確保安全聯鎖裝置100%有效。
定期檢驗： 壓力表、安全閥屬于強制檢定儀表，必須定期送交當地計量部門進行校驗，并粘貼合格標簽。
日常檢查： 每次使用前都應檢查密封圈、儀表和安全裝置。
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